真空盤式連續干燥機也稱圓盤式干燥機、板式干燥機等，盤式干燥機由殼體內的數個上下有一定間距的空心圓盤（也稱載料盤、干燥盤）構成，圓盤中通入加熱介質（熱水、蒸汽、導熱油等）；上下相鄰圓盤的直徑不同，傾斜角度也可不同（大圓盤可周邊高，中心低；小圓盤可中心高，周邊低）。

　　真空盤式連續干燥機的中心有一個上下直通的旋轉中心軸（耙軸），軸上安裝有多個耙臂，每個耙臂上有多個耙葉或碾磙（用于輸送、翻動物料，并使物料沿阿基米德螺線軌跡運動），耙葉或碾磙下端與圓盤的間距、中心耙軸的轉速、耙葉型式與角度等都可以根據物料特性進行優化。

　　真空盤式連續干燥機操作方法和流程：

　　1、基本配置真空盤式連續干燥機流程：

　　濕物料通過定量加料器均勻加 到真空盤式連續干燥機的頂部，在干燥器中流過時完成干燥過程，從干燥器底部排出干物料。

　　2、真空盤式連續干燥機加配熱器流程：

　　適用于蒸發強度較大的干燥過程。在基本配置基礎上，加設翅片加熱器，往干燥器中通入小流量的熱風，用于吸收干 燥過程中從物料中逸出的水汽，防止濕氣在干燥器頂部和排氣筒中結露。

　　3、真空盤式連續干燥機加配熱風系統流程：

　　適用于蒸發強度很大的干燥過程。在基本配置基礎上，配備翅片加熱器和尾氣引風機，通過入熱空氣將干燥過程中逸出的濕份迅速帶走，進一步強化了傳熱和干燥過程，并防止濕氣在干燥器頂部的排氣管道中結露。

　　4、真空盤式連續干燥機加配除塵裝置流程：

　　適用于有毒、有害、能對環境造成污染的物料和易飄逸物料的干燥，如：農藥、染料及其中間體。在基本配置基礎上，配備袋式除塵器、翅片加熱器和引風機，將尾氣中夾帶的微量特別細和輕的物料進行捕集，起到保護環境和減少產品損失的目的。